حذرت وزارة الصحة في بلاغ لها الأحد 01 جوان 2025 من التسممات الغذائية مشيرة إلى أنه مع ارتفاع درجات الحرارة تزداد مخاطر التسمّمات الغذائية الناتجة عن سوء حفظ الأطعمة أو تناولها بطرق غير سليمة.
وقدمت الوزارة النصائح والإجراءات التالية للوقاية من هذه التسممات والحفاظ على الصحة:
_حفظ اللحوم والحليب ومشتقاته والوجبات المطهية في الثلاجة أو مكان بارد.
- غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون قبل الطهي أو الأكل وبعده.
- تجنّب شراء أو تناول الأطعمة المكشوفة أو غير المحفوظة جيدًا.
- عد استهلاك الأغذية والمشروبات مجهولة المصدر أو المباعة بطرق غير مراقبة.
- طهي الطعام جيدا وتجنب إعادة تسخينه أكثر مرة.