أفاد الخبير الفلاحي المختص في تربية النحل وعضو في اتحاد النحالين العرب، وليد نقارة، اليوم الخميس، بأن “تونس استوردت 1683 طناً من العسل سنة 2023، أي 50% من العسل المعروض للبيع مستورد”، مشيرًا إلى أن “تونس تستورد من العديد من البلدان على غرار الصين، فرنسا، إسبانيا، مصر، السعودية، الإمارات، وغيرها”.
وأوضح نقارة، أن سعر اللتر الواحد من العسل التونسي الحر يتراوح بين 70د و 150د”، لافتًا إلى أن “السعر يتعلق بالعرض والطلب وكذلك بالكمية المنتجة من العسل”. وأضاف نقارة أن “عسل السدر هو الأكثر طلبا وسعره يرتفع بانخفاض الإنتاج”، مبرزا أن “المساحات المنتجة للسدر في تونس ليست كبيرة وبالتالي الإنتاج منخفض”.
وفي سياق متصل، أفاد نقارة بأن عدد مربي النحل في تونس يبلغ حوالي 13 ألف شخص”، مشيرًا إلى أنه “يتم تكوين الأشخاص بمراكز تكوين في مجال تربية النحل، لكن غياب المرافقة بعد ذلك تؤدي إلى اندثار التخصص”.
